깻잎 양념찜 만드는 법, 영양 가득한 맛있는 반찬!

 

깻잎 양념찜 만드는 법

깻잎 양념찜, 영양 가득한 맛있는 반찬!

안녕하세요! 오늘은 깻잎 양념찜 만드는 법을 알려드리려고 해요.
깻잎은 사실 영양도 풍부하고 맛도 정말 좋은데요. 특히 이렇게 양념을 넣어 만든 깻잎찜은 밥도둑 중 밥도둑이랍니다.
저도 이 깻잎찜을 정말 자주 만들어 먹는데요. 한번 만들어보시면 깻잎 요리의 매력에 푹 빠지실 거예요.

깻잎 양념찜, 어렵지 않아요!

깻잎 양념찜을 만드는 방법은 생각보다 정말 쉬워요.
재료를 준비하고 양념을 만든 다음에 깻잎에 발라 주기만 하면 돼요.
전자레인지를 이용하면 더욱 간편하게 만들 수 있답니다.
혹시 깻잎을 손질하는 게 어렵다고 생각하시나요? 걱정 마세요. 깻잎 손질도 간단하답니다.

깻잎 양념찜의 매력은 바로 이것!

깻잎 양념찜의 가장 큰 매력은 바로 그 맛이에요.
살짝 매콤하면서도 짭조름한 양념이 깻잎 고유의 향과 잘 어우러져서 정말 맛있답니다.
게다가 깻잎에는 비타민과 미네랄이 풍부해서 영양도 듬뿍이죠.
이렇게 맛있으면서도 건강한 깻잎 양념찜, 한번 만들어보시는 게 어떨까요?

깻잎 양념찜, 이렇게 만들어요!

1. 깻잎 손질하기

깻잎은 꼭지 부분을 잘라내고 식초물에 담가 두었다가 깨끗이 씻어주세요.
그리고 물기를 꼭꼭 짜내주면 돼요.

2. 양념장 만들기

간장, 고춧가루, 매실청, 마늘, 생강, 깨 등을 섞어 양념장을 만들어 주세요.
입맛에 맞게 양념 비율을 조절해도 좋아요.

3. 깻잎에 양념 발라주기

깻잎 두 장씩 올려놓고 양념장을 골고루 발라주세요.
깻잎 꼭지가 한 방향으로 향하지 않게 번갈아가며 쌓아 주세요.

4. 전자레인지로 조리하기

양념을 발라 쌓은 깻잎을 내열 용기에 담고 뚜껑을 덮어 전자레인지에 2-3분 돌려주세요.
시간은 전자레인지마다 다르니 익는 정도를 보면서 조절해주세요.

이렇게 깻잎 양념찜을 만들면 정말 맛있어요. 따끈한 밥에 깻잎찜을 얹어 먹으면 밥도둑 그 자체랍니다. 혹시 깻잎이 남는다면 냉장고에 보관해두고 언제든 꺼내 먹을 수 있어 좋답니다. 깻잎 양념찜, 한번 만들어보시면 후회 없을 거예요!